Batagor merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat. Singkatan dari Bakso Tahu Goreng, batagor merupakan perpaduan antara bakso ikan, tahu, dan kulit pangsit yang digoreng hingga crispy. Rasanya yang gurih dan lezat membuat batagor selalu menjadi pilihan favorit untuk camilan maupun hidangan utama. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat batagor di rumah, berikut adalah resep batagor enak dan spesial yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram daging ikan tenggiri, giling halus
2. 150 gram tepung tapioka
3. 2 butir telur
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. 1 batang tahu putih, potong dadu kecil
9. Kulit pangsit secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur daging ikan, tepung tapioka, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica dalam wadah. Aduk merata hingga adonan kental.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sejumput adonan, dan tahu di atasnya. Lipat kulit pangsit menutup adonan dan tahu, beri sedikit air di ujungnya agar menempel.
3. Goreng batagor dalam minyak panas hingga kecokelatan dan crispy.
4. Angkat dan tiriskan.
Sajikan batagor dengan saus kacang dan irisan timun untuk hasil yang lebih nikmat. Dengan resep batagor enak ini, Anda dapat membuat camilan atau hidangan spesial yang lezat untuk keluarga di rumah.
Selamat mencoba resep batagor enak ini dan nikmati sensasi gurihnya batagor yang Anda buat sendiri. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam mencari resep kuliner yang lezat dan spesial.
Dengan mempraktikkan resep batagor di atas, Anda dapat menikmati camilan atau hidangan utama yang lezat tanpa perlu kesulitan mencarinya. Selamat memasak dan menikmati batagor spesial yang Anda buat sendiri!